![Mucche bifronte lungo il Ru de Serve - foto di Gian Mario Navillod.](https://gian.mario.navillod.it/wp-content/uploads/2021/03/DSC08476mucca-bifronte-300x225.jpg)
Un curioso mito valdostano lega turismo ed allevamento: nei bar della Valle d’Aosta si sente spesso argomentare che senza gli allevatori che sono i giardinieri della montagna non ci sarebbe turismo in Valle d’Aosta.
La logica conseguenza di questa teoria vorrebbe che più è alta la presenza di bovini sul territorio più questi risulta attrattivo per il turismo.
![Fertirrigazione moderna lungo il Courtaud/Courtod - un enorme schizzo di letame - Foto di Gian Mario Navillod.](https://gian.mario.navillod.it/wp-content/uploads/2020/04/DSC09093fertirrigazione-300x225.jpg)
Chi ha già avuto incontri ravvicinati con i cani da guardianìa e con la fertirrigazione alla moderna esprime generalmente qualche perplessità in proposito.
![Mucca e vitello highlander al pascolo in Val d'Ayas - Foto di Gian Mario Navillod.](https://gian.mario.navillod.it/wp-content/uploads/2020/07/DSC04592vacca-highlander-ayas-300x225.jpg)
I dati sul censimento dei bovini in Valle d’Aosta forniscono alcuni dati su cui riflettere:
Comune | bovini nel 2019 | bovini nel 2021 |
Chamois | 40 | 3 |
La Magdeleine | 48 | 53 |
Courmayeur | 40 | 71 |
Quart | 1500 | 1700 |